Když necháte zralé papričky Jalapeño vyudit a pomalu sušit dokud nezčernají, vyvinou lahodnou plnou, sladkou, kořenitou chuť. Jakmile jsou vyuzené, říkáme jim Chipotle peppers. Z obou papriček, čerstvých červených a zelených Jalapeño’s a uzených Chipotle papriček, jsme vyvinuli lahodnou pikantní Chipotle BBQ koření, které se perfektně hodí k Tex-Mex kuchyni. Kořenící směs se používá na grilované […]


