Udírna na štěpku AL-Eco80L Nerez+ SmooKing Pro

Elektrická udírna AL-Eco80L Nerez+ SmooKing Pro s řízeným generátorem kouře pro teplé i studené uzení. 

Jednoduchá obsluha pomocí ovládacího panelu s přehlednějším displejem. Teplotu v udírně a dobu uzení nastavíte pohodlně pár tlačítky na ovládacím panelu. Udírna za vás nastavenou teplotu i dobu kouření pohlídá. Můžete ji použít pro domácí uzení i v profesionální kuchyni.

Udit můžete na 5 roštech, hácích nebo dřevěných tyčích k zavěšení masa. Vyudíte až 12 kg dobrot naráz, jako jsou maso, ryby, sýry nebo zelenina. 

Udírna je vhodná pro celoroční provoz. Kvalitní izolace vatou vám umožní uzení i v zimních měsících bez tepelných ztrát uvnitř udírny.

• přehlednější nový displej
• bezproblémové čištění
• jednoduchá obsluha
• přesnější teplotní sonda
• kvalitní materiály s výbornou povrchovou úpravou
• kovová kolečka s brzdou pro lepší stabilitu a manipulaci
• nerezový generátor pro výrobu studeného kouře
• Kouř vzniká mimo komoru, což vylučuje zahoření produktů.
• možnost použití ventilátoru při sušení (součást udírny)
• kouřový filtr zabraňuje usazování dehtu na produktech
• generátor na dřevěnou štěpku o velikost 2 – 10 mm

Obsah sady:

• Udírna
• Generátor kouře + ventilátor
• Elektronický ovládací panel
• napájecí kabel
• komín s klapkou
• 4 ks dřevěných tyčí z buku
• 5 ks háčků na maso + 5 ks háčků na ryby
• rošt
• odkapávací miska + mísa na odtok